引言：智慧溯源，守护餐桌安全
在食品安全日益受到关注的今天，嘉燕集团依托先进的数字化技术，推出了“燕诺安”产地追溯大数据平台，为旗下淡水鱼产品构建了从池塘到餐桌的透明化、可追溯体系。本周，我们为您带来最新的数据播报，揭示数字技术如何赋能现代渔业，保障消费者“舌尖上的安全”。
一、 本周核心追溯数据概览
- 追溯覆盖范围：本周系统有效追溯了来自湖北、江苏、安徽等主要产区的共计 1,250万公斤 淡水鱼产品，涵盖草鱼、鲫鱼、鲢鱼等多个品种。
- 产地分布：数据显示，湖北洪湖产区供应量占比最高，达38%；其次是江苏盐城产区，占比25%。各产区水质、养殖密度等关键环境数据均实时达标。
- 流通时效：从产地捕捞、检疫、加工到进入主要消费市场，全程平均耗时 48小时，冷链物流数据完整率保持在 99.8% 以上，确保了产品的新鲜度。
- 消费者查询动态：本周通过扫描产品追溯码进行查询的终端消费者人次突破 15万，查询热点集中在养殖环境检测报告和物流时间线上。
二、 大数据洞察：养殖与环境
“燕诺安”平台整合了产区的物联网监测数据：
- 水质监控：所有合作养殖基地水体pH值、溶解氧、氨氮含量等关键指标合格率连续7天保持100%。
- 投喂与健康管理：通过数据分析，优化了饵料投喂方案，本周饲料转化率平均提升了2%。病害预警系统未发出区域性警报，鱼群健康状况良好。
- 可持续实践：数据模型显示，参与追溯体系的基地，其水资源循环利用率较行业平均水平高出约15%，体现了数字化驱动的生态养殖优势。
三、 追溯链条亮点：透明化流通
本周的流通数据清晰描绘了一条高效、透明的供应链：
- 检验检疫环节：所有批次产品均附有电子合格证，检疫信息同步上传区块链，确保不可篡改。本周共出具电子合格证 8,572张。
- 物流冷链环节：98.5% 的运输车辆温度波动控制在设定范围的±0.5℃以内，位置信息与温度数据实时回传，实现了运输过程的“可视化”。
- 市场终端环节：追溯码在各大商超、电商平台及直营店实现全覆盖。数据显示，带有“燕诺安”追溯标签的产品，消费者复购率显著高于普通产品。
四、 消费者反馈与质量保障
根据查询数据与售后反馈分析：
- 消费者对“能够看到鱼从哪里来”的透明度给予了高度评价，信任度指数环比上升5%。
- 本周共处理了 12起 基于追溯信息的针对性咨询（如具体批次养殖日期确认），均在1小时内完成信息核实与反馈，实现了精准服务。
- 平台未收到任何涉及源头质量安全的有效投诉，质量安全事件持续保持零记录。
数据驱动，未来可期
本周的播报数据表明，“数字嘉燕”战略下的“燕诺安”追溯体系，不仅是一套技术工具，更是连接生产者、监管者与消费者的信任桥梁。通过持续积累与分析全产业链大数据，嘉燕集团正不断提升淡水鱼产品的品质标准与安全管控能力，引领行业向更智能、更透明、更可持续的方向发展。下一周，我们将持续关注产销动态，用数据说话，为您的安心消费保驾护航。
---
（本播报数据来源于“燕诺安”平台统计周期，最终解释权归嘉燕集团所有。）
